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In dieser besonderen #5nach12 - Weihnachtsfolge wird es festlich, nachhaltig und richtig lecker.

Enrico Eberlein trifft erneut auf Thore Hildebrandt, Zero-Waste-Koch, Experte für pflanzliche Küche und leidenschaftlicher Vertreter der Devise:

„Wenn schon die Welt retten, dann lecker."

Gemeinsam bereiten die beiden ein kreatives, komplett pflanzliches Weihnachtsmenü 2025 zu, von einer aromatischen Soljanka über einen herzhaften veganen Hackbraten bis hin zu einem überraschend einfachen Schoko-Mousse.

Während es in der Küche duftet und brutzelt, sprechen wir darüber, wie man Lebensmittelverschwendung reduziert, welche einfachen Gewohnheiten den Alltag nachhaltiger machen und wie man entspannt durch die Feiertage kommt.

Thore teilt praktische Tipps zur Resteverwertung,...

In dieser Episode von #5nach12 spreche ich mit Jürgen Schöntauf, Mitgründer von Sinnstifterkultur und Host des Podcasts „Sinn mit Gewinn“. Wir teilen ein langjähriges Engagement für Demokratie, Nachhaltigkeit und wertorientierte Unternehmensführung und genau diese Themen prägen unser Gespräch.

Im Mittelpunkt steht die Frage, warum Werte, Haltung und Sinnstiftung heute zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren moderner Unternehmen gehören. Jürgen zeigt eindrucksvoll, weshalb Organisationen, die konsequent nach klaren Werten handeln, langfristig resilienter, wirtschaftlich erfolgreicher und attraktiver für Mitarbeitende sind. Er erläutert, wie Unternehmenskultur entsteht, warum Wertschätzung und Vertrauen zentrale Rollen im Arbeitsalltag spielen und weshalb Verantwortung gegenüber Menschen, Umwelt und Gesellschaft längst kein...

Was passiert, wenn der letzte Vogel seiner Art stirbt und unsere Kinder fragen: Warum?

In dieser Folge von #5nach12 spreche ich mit Dr. Marlene Waske, u.a. Ethikanalystin, über die ethischen Dimensionen unseres Umgangs mit Natur und Ressourcen: die Frage, wie wir leben wollen und ob wir so weiterleben können. Marlene bringt eine einzigartige Perspektive aus Verhaltensökonomie, Ethnologie und Entwicklungsökonomie mit.

Wir sprechen über Artenvielfalt, Mikroplastik und darüber, warum die größten Verluste oft nicht im Regenwald, sondern in unseren eigenen Gärten geschehen.

„Der Klimawandel entscheidet, wie wir leben. Der Artenverlust, ob wir leben oder nicht.“

Wie erklärst du einem Kind, dass...

Der Club of Rome und das Wuppertal Institut im Gespräch.

Was braucht es, um den großen Wandel wirklich zu schaffen? Mut statt Angst.

Klimakrise, Ungleichheit, Ressourcenknappheit – die Herausforderungen sind groß. Doch was, wenn der Wandel nicht Verzicht bedeutet, sondern Gewinn? In dieser Folge von #5nach12 spreche ich mit zwei renommierten Wissenschaftler*innen Jacqueline Klingen und Prof. Dr. Peter Hennicke vom Club of Rome und Wuppertal Institut über Wege in eine gerechte, nachhaltige Zukunft.

Gemeinsam beleuchten sie, wie wir unsere Zukunft innerhalb der planetaren Grenzen gestalten können. Es geht um Mut, Umsetzung und neue Narrative. Sie zeigen, warum gemeinsames Handeln jetzt...

Eine Klimaanlage zum Anziehen?!
Manchmal entstehen die besten Innovationen aus purem Zufall.

So auch bei Sabine Stein und Gabriele Renner: Aus einem Laborfund wurde ein preisgekröntes Produkt und eine völlig neue Kategorie. In dieser Folge von #5nach12 sprechen wir über Kühltextilien, Kleidung, die Menschen schützt, ihre Leistungsfähigkeit erhält und gleichzeitig Klima sowie Ressourcen schont.

Kein Gimmick, sondern ein echter Lebensretter: Kühlung bis zu 12 Grad ganz ohne Strom, bis zu 12 Stunden Wirkung, 97 Prozent weniger CO₂ im Vergleich zur Klimaanlage und in nur fünf Sekunden aktiviert. Somit zu recht mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis Produkte 2025 ausgezeichnet.

Wir sprechen darüber,...

Klingt nach Science-Fiction? Es ist GreenTech.

In dieser Folge von #5nach12 spreche ich mit Peter Sänger, Mitgründer und CEO von Green City Solutions. Sein Team hat mit dem CityTree eine weltweit einzigartige Lösung entwickelt: ein vertikaler Bio-Luftfilter, der auf nur neun Quadratmetern die Wirkung von 81 Bäumen entfaltet mit Luftreinigung, Kühlung, Feinstaubreduktion und CO₂-Bindung.

Wir diskutieren, warum klassische Antworten wie das Pflanzen von mehr Bäumen in unseren Städten nicht mehr ausreichen, welche dramatischen Folgen Flächenversiegelung, Klimawandel und Luftverschmutzung bereits heute haben. Ein dramatisch schwindender Baumbestand setzt Städten weltweit zu. „In den nächsten zehn Jahren verlieren wir möglicherweise 50 Prozent unseres...

Kann ich diesem Label wirklich trauen?
Blockchain ist viel mehr als Bitcoin. Sie ist der Schlüssel für echte, überprüfbare Nachhaltigkeit!
Wir alle kennen das: Vor uns im Supermarkt stehen Produkte mit grünen Labels. Doch was steckt wirklich dahinter? Welche Versprechen sind echt, und welche nur Marketing? 84% der Verbraucher*innen möchten nachhaltiger einkaufen. Doch das Vertrauen fehlt oft.
In dieser Folge spreche ich mit Moritz Maximilian Simon, Co-Founder von E4RTH, einem jungen Startup, das mit Chemie-, Finanz- und Technologieexpertise Transparenz in Nachhaltigkeitsprojekten schafft. Ihr Ziel: Greenwashing verhindern, Vertrauen zurückgewinnen und nachhaltiges Handeln mithilfe der Blockchain sichtbar machen.
Moritz sagt: „Transparenz ist...

Wer würde mit Haien tauchen? Ohne Schutz. Ohne doppelten Boden. Mich beschleicht bei dieser Frage purer Respekt oder sogar Angst. Lukas Müller ist Freediver, Meeresbiologe, Mitgründer des „Ocean Collective“ und einer der wenigen Menschen weltweit, die Haien auf Augenhöhe begegnen. Er hat bereits Millionen TV-Zuschauer*innen in eine Welt mitgenommen, die sonst verborgen bleibt.
Gib Lukas 5 Minuten in unserer Folge. Und er schafft es, unsere Vorstellung auf den Kopf zu stellen und tiefste Faszination wachzurufen. Es geht nicht um Mutproben, sondern um echtes Staunen und eine tiefe Wertschätzung für das, was unser „Planet Ozean“ so einzigartig macht.
Wenn du schwerelos...

Diese Folge hat mich selbst nachhaltig beeindruckt und ist keine leichte Kost. Also Risiken und Nebenwirkungen beachten. Wir sollten jetzt alle genau hinhören. Manchmal gibt es Gespräche, die einen lange über das eigentliche Interview hinaus umtreiben.

2024 war das wärmste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen und vermutlich sogar seit 120.000 Jahren. „1,6 Grad über dem vorindustriellen Niveau“, und in Deutschland sogar schon bei durchschnittlich 2,6 Grad Erwärmung! Was bedeutet das für uns und unsere Zukunft? In dieser eindrucksvollen Folge von #5nach12 spricht einer der renommiertesten Klima- und Meeresforscher der Welt, Prof. Stefan Rahmstorf, Klartext: Über Fakten, die erschrecken, Kipppunkte im...

Was, wenn wir den Amazonas verlieren? Klimaschutz ist ein Menschenrecht.

Passend zur wegweisenden Entscheidung des UN-Gerichtshof gibt’s heute die neue Folge von #5nach12. Der Klimawandel stellt eine „universelle und ernstzunehmende Bedrohung“ für die gesamte Weltgemeinschaft dar. Daraus ergibt sich eine völkerrechtliche Verpflichtung erhebliche Umweltschäden zu verhindern.

Es braucht also Lösungen. Was Alexandra Schwarz-Schilling und Simon Knoop mit ihrem Verein „Living Gaia e.V.“ im Amazonasgebiet bewegen, ist mehr als Naturschutz. Sie geben spannende, ehrliche Einblicke in die Realität des Regenwaldes und unsere Verantwortung als Europäer. Was tun wir, wenn unser aller Zukunft im brasilianischen Regenwald entschieden wird?

In ihrem 16.000 Hektar...