#5nach12

In dieser besonderen #5nach12 - Weihnachtsfolge wird es festlich, nachhaltig und richtig lecker.

Enrico Eberlein trifft erneut auf Thore Hildebrandt, Zero-Waste-Koch, Experte für pflanzliche Küche und leidenschaftlicher Vertreter der Devise:

„Wenn schon die Welt retten, dann lecker."

Gemeinsam bereiten die beiden ein kreatives, komplett pflanzliches Weihnachtsmenü 2025 zu, von einer aromatischen Soljanka über einen herzhaften veganen Hackbraten bis hin zu einem überraschend einfachen Schoko-Mousse.

Während es in der Küche duftet und brutzelt, sprechen wir darüber, wie man Lebensmittelverschwendung reduziert, welche einfachen Gewohnheiten den Alltag nachhaltiger machen und wie man entspannt durch die Feiertage kommt.

Thore teilt praktische Tipps zur Resteverwertung,...

In dieser Episode von #5nach12 spreche ich mit Jürgen Schöntauf, Mitgründer von Sinnstifterkultur und Host des Podcasts „Sinn mit Gewinn“. Wir teilen ein langjähriges Engagement für Demokratie, Nachhaltigkeit und wertorientierte Unternehmensführung und genau diese Themen prägen unser Gespräch.

Im Mittelpunkt steht die Frage, warum Werte, Haltung und Sinnstiftung heute zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren moderner Unternehmen gehören. Jürgen zeigt eindrucksvoll, weshalb Organisationen, die konsequent nach klaren Werten handeln, langfristig resilienter, wirtschaftlich erfolgreicher und attraktiver für Mitarbeitende sind. Er erläutert, wie Unternehmenskultur entsteht, warum Wertschätzung und Vertrauen zentrale Rollen im Arbeitsalltag spielen und weshalb Verantwortung gegenüber Menschen, Umwelt und Gesellschaft längst kein...

Was passiert, wenn der letzte Vogel seiner Art stirbt und unsere Kinder fragen: Warum?

In dieser Folge von #5nach12 spreche ich mit Dr. Marlene Waske, u.a. Ethikanalystin, über die ethischen Dimensionen unseres Umgangs mit Natur und Ressourcen: die Frage, wie wir leben wollen und ob wir so weiterleben können. Marlene bringt eine einzigartige Perspektive aus Verhaltensökonomie, Ethnologie und Entwicklungsökonomie mit.

Wir sprechen über Artenvielfalt, Mikroplastik und darüber, warum die größten Verluste oft nicht im Regenwald, sondern in unseren eigenen Gärten geschehen.

„Der Klimawandel entscheidet, wie wir leben. Der Artenverlust, ob wir leben oder nicht.“

Wie erklärst du einem Kind, dass...

Der Club of Rome und das Wuppertal Institut im Gespräch.

Was braucht es, um den großen Wandel wirklich zu schaffen? Mut statt Angst.

Klimakrise, Ungleichheit, Ressourcenknappheit – die Herausforderungen sind groß. Doch was, wenn der Wandel nicht Verzicht bedeutet, sondern Gewinn? In dieser Folge von #5nach12 spreche ich mit zwei renommierten Wissenschaftler*innen Jacqueline Klingen und Prof. Dr. Peter Hennicke vom Club of Rome und Wuppertal Institut über Wege in eine gerechte, nachhaltige Zukunft.

Gemeinsam beleuchten sie, wie wir unsere Zukunft innerhalb der planetaren Grenzen gestalten können. Es geht um Mut, Umsetzung und neue Narrative. Sie zeigen, warum gemeinsames Handeln jetzt...